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職人のこだわり

①信頼できる卵業者から仕入れた、
厳選卵のみを使用。

信頼できる卵業者

倉敷だし巻き本舗が、創業当初から信頼を寄せる卵業者が厳選した卵を取り寄せております。

倉敷だし巻き本舗が15年間こだわり続けた、カツオをふんだんに使った

ダシに一番合う卵を厳選しております。

厳選した卵

②創業当時から進化を続ける、
秘伝のダシを使用。

秘伝のダシ

創業時の15年前から進化し続けている、

カツオをふんだんに使った

卵の味を殺さない秘伝のダシです。

カツオ

③こだわりの調理法
だし巻き職人
の技で焼く。

ふわふわのだし巻き

焦げが無く、ふわふわの食感

に仕上げております。

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お客様の声

だし巻き卵とても美味しかったです。

香川県高松市 M・I 様

だし巻き卵とても美味しかったです。本当にありがとうございます。
家族5人で頂きましたが、ボリュ-ムもすごくて2日間楽しめました!
各々の感想を書いておきます。
父:とてもウマい。でもオレには少し上品すぎる(笑)。もう少し甘いのも好き。
母:味が繊細でさすがだし巻き専門店。京都の料理のようでとても気に入りました。また注文したいです。
娘:晩ご飯のオカズにするのはもったいないくらい上品な味。こういう出し巻き卵が私はスキ。
息子:ジュワ~と美味しくて、宅配とは思えない。これは皆で集まって、飲むときに一品としても出したい。
息子嫁:とても素敵な味でした。おべんとうのオカズとしても持っていかせてもらいましたが職場の人にもススめました、またお願いします。

大変おいしくいただきました

岡山県倉敷市 N・Y 様

先日は、ありがとうございました。
大変おいしくいただきました。さて、早速ではございますが、感想を話させて頂きます。
まずパッケージデザインとたまご焼の見た目等、申し分ない仕上がりと思います。この商品を、ブランド化したいという思いが強く感じ取れました。そしてこの商品を必ずブランディングに力を入れ倉敷の名物にまでひっぱり上げましょう。やはり、ブランディングにはイメージ付けが必要と存じます。この商品のネーミングでインパクトを確立し、独占的な市場を作りましょう。この商品のイメージキャラクター、イメージソング、たちまちは、自社の店舗で流したり、とにかくイメージ付を計ってみるのもいいかもです。最後に『味』ですが、私には少しダシがうすく感じました。なんかお弁当のたまごって感じでした。

甘さをひかえた非常に食べやすく、だしも程よく研究されています

岡山県倉敷市 S・Y 様

元々、東京から取寄たりと、だし巻が好物です。御社のだし巻は甘さをひかえた非常に食べやすくだしも程よくて研究されています。
外観は、高級感を出すとさらに倉敷の名物となり、おみやげとして良いのではないでしょうか。
例えば焼印を押したり倉敷の図がらを箱に強調したり・・・・・・